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industriell verarbeitete Lebensmittel

Kolumne

Weniger Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten ab 2019

17. Januar 2019

Silvia Gößner

Die Grundsatzvereinbarung vom September 2018 Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat mit verschiedenen Wirtschaftsverbänden eine Grundsatzvereinbarung getroffen. In dieser Vereinbarung geht es darum, dass Zucker, Salz und Fette[...]

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Healthy Foods und Rezepte

Weizen – warum macht er uns krank

21. August 2018

Silvia Gößner

Seitdem ich gemerkt habe, wie eng gute Ernährung mit körperlichen Wohlbefinden zusammen hängt, interessiere ich mich immer mehr dafür, welche Lebensmittel uns gut tun. Es gibt beinahe wöchentlich neue Studien mit neuen Erkenntnissen, d[...]

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